Volta às aulas: 5 dicas de lanches saudáveis para crianças

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A alimentação equilibrada é fundamental na infância. Oferecer alimentos com nutrientes necessários é fundamental para um crescimento com saúde, para garantir a energia necessária para as tarefas e as brincadeiras, e principalmente para um desenvolvimento saudável da capacidade cognitiva para meninas e meninos.

Por isso, a elaboração da lancheira deve ser uma preocupação de mães e pais. Mas a boa notícia é que este preparo não precisa ser difícil e nem demorado.

Com a volta às aulas depois de tanto tempo de férias e suspensão por conta da pandemia, o Folha Vitória separou 5 dicas de lanches saudáveis para crianças. Confira!

Tapioca de queijo e banana

Em uma frigideira antiaderente, espalhe 4 colheres de sopa de goma de tapioca, de maneira que cubra toda a superfície redonda da panela. Em fogo baixo, espere a goma pegar liga. Depois, acrescente 3 fatias de queijo minas ou 3 fatias de mussarela.

Quando o queijo começar a derreter, coloque rodelas bem fininhas de banana prata por cima. Feche a tapioca no meio. Esquente de um lado e de outro, e desligue o fogo.

Sanduíche de frango

Esse lanche saudável conta com carboidratos, proteínas, gorduras e outras vitaminas necessárias. Para prepará-lo, é preciso de:

- 100g de frango desfiado pré-cozido

- ½ cebola pequena bem picadinha

- ½ cenoura pequena ralada

- 3 colheres de sopa de milho verde

- requeijão

- cebolinha a gosto

- alho a gosto

- sal a gosto

- pão de forma integral

Refogue o frango com azeite, sal, alho e cebola em uma panela. Depois, desligue a panela.

Acrescente o tomate, a cenoura, o milho e a cebolinha com o frango ainda quente. Deixe esfriar.

Na hora de preparar o sanduíche, retire a quantidade desejada de frango para o recheio e acrescente uma colher de requeijão.

Coloque a mistura entre os dois pães.

Embale em um papel filme e coloque na lancheira. Lembre-se de enviar um guardanapo!

Muffin de banana com castanha

O muffin é um bolinho simples e pequeno, muito usado para lanches. As crianças adoram! É possível fazer dos sabores mais variados, mas preparamos a receita do muffin de banana com castanhas para a criançada.

- 6 bananas-nanicas maduras amassadas

- 3 ovos

- 1/3 xícara (chá) de óleo

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 1 xícaras (chá) de açúcar

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju picadinhas

- 3 colheres (sopa) manteiga derretida

- Canela a gosto

- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico

Peneire, juntos, a farinha de trigo e a canela em uma vasilha grande. Acrescente o açúcar e reserve. Em outra travessa, mexa as bananas com os ovos, o óleo e a manteiga. Junte as duas misturas com uma colher de pau.

Coloque o leite aos poucos e vá mexendo. Coloque também as castanhas. Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Em forminhas de silicone de cupcake, leve a massa ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, até dourar.

Dica: às sextas-feiras, troque as castanhas por gotinhas de chocolate!

Salada de frutas com iogurte e granola

Este lanche não tem muito segredo, mas pode sempre ser atualizado dependendo do sabor do iogurte e das frutas variadas.

- 1 mamão papaia pequeno

- 1 laranja pequena

- 3 bananas maduras

- 1 maçã

- 3 morangos maduros

- 5 uvas

- Frutas para variar: pitaya, kiwi, goiaba, melancia e melão.

Pique as frutas em pedaços bem pequenos. Esprema a laranja por cima dos pedaços de frutas.

Guarde na geladeira até a hora de montar a lancheira.

Em um potinho pequeno, hermético e com tampa, coloque 2 colheres de granola. Os sabores da granola também pode ser dos mais variados: tradicional, banana, chocolate, entre outros.

Escolha um iogurte bem gostoso: de morango, de frutas, natural adoçado e guarde também na lancheira.

A salada de frutas também vai ficar em um potinho fechado.

Lembre-se de enviar uma tigela maior para misturar a salada de frutas, o iogurte e a granola, e uma colher. Lanche delicioso!

Espetinho delicioso

O espetinho delicioso é uma maneira muito fácil de enviar um lanche saudável, gostoso e variado para as crianças lancharem na escola.

No supermercado, encontre palitos de dente ou palitos de churrasco sem ponta.

Para preparar o espetinho, selecione:

- tomate cereja

- ovinho de codorna

- queijo mussarela quadradinho

Coloque dois de cada alimento no espetinho, alternando-os, para um lanche colorido e gostoso.

A quantidade de espetinhos vai depender de quanto a criança come.

Você também pode enviar na lancheira uma sobremesa, com espetinhos de frutas e um docinho.

Uva

Marshmallow.

Alterne dois de cada em um espetinho.

Fonte: Folha Vitória