A espinheira santa ou também conhecida como folha sagrada é uma erva antiga muito popular na culinária brasileira e mexicana devido às suas notas florais. E, além de muito saborosa, ainda possui muitos benefícios que você provavelmente não conhecia. As folhas cozidas são consumidas em diversas saladas, a medicina tradicional atribui propriedades anti-inflamatórias à decocção ou infusão de folhas e flores, que frescas amassadas em álcool são usadas para aliviar até mesmo a got